Clases y talleres de cocina de mariscos en San Bernardo |
Impartición de talleres prácticos sobre técnicas de limpieza, corte y cocción de mariscos dirigidos a público general en San Bernardo. |
$353.64 - $1,515.58 / por participante |
Ostiones al gratín en San Bernardo |
Preparación de ostiones abiertos cubiertos con salsa y gratinados al horno, servidos por pieza o ración en San Bernardo bajo normas de manejo de moluscos. |
$35.41 - $91.06 / por pieza |
Servicio de barra de mariscos (raw bar) en San Bernardo |
Instalación y operación de barra con mariscos crudos y fríos como ostiones y ceviches, cuidando temperaturas y rotación en San Bernardo. |
$151.57 - $505.25 / por persona |
Tacos de pescado en San Bernardo |
Elaboración de tacos con filete de pescado rebozado o a la plancha, preparados al momento y servidos con salsas y guarniciones en San Bernardo. |
$35.40 - $70.81 / por taco |
Asesoría en carta y platillos en San Bernardo |
Consultoría técnica para diseñar cartas y platillos de mariscos, incluyendo selección de recetas y costos en San Bernardo. |
$505.68 - $1,517.04 / por hora |
Servicio de catering para bodas en San Bernardo |
Planificación y suministro de menú de mariscos para bodas, incluyendo logística, personal y presentación adaptada al evento en San Bernardo. |
$353.79 - $1,010.84 / por persona |
Mariscos a domicilio (delivery) en San Bernardo |
Servicio de entrega a domicilio de platillos y pedidos de mariscos, con embalaje y control de temperatura para transporte en San Bernardo. |
$80.87 - $202.17 / por entrega |
Para llevar (takeaway) en San Bernardo |
Preparación y empaque de pedidos para llevar con instrucciones de conservación y recalentado de mariscos para clientes en San Bernardo. |
$121.25 - $808.35 / por orden |
Pulpo a la gallega en San Bernardo |
Cocción y presentación de pulpo cortado con papas y pimentón al estilo gallego, controlando tiempos de cocción para textura adecuada en San Bernardo. |
$222.47 - $485.38 / por plato |
Venta de hielo y empaques en San Bernardo |
Suministro de hielo en bolsitas y empaques térmicos para transporte de mariscos, entregados para eventos o ventas minoristas en San Bernardo. |
$8.10 - $20.25 / por kg |
Venta de mariscos frescos en San Bernardo |
Comercialización de mariscos frescos por especie y por kilo, con manejo en frío y etiquetado para venta en punto de venta en San Bernardo. |
$121.49 - $455.58 / por kg |
Menú ejecutivo de mariscos en San Bernardo |
Opciones de comida rápida y balanceada basada en mariscos, diseñada para servicio de comida laboral con tiempos de entrega en San Bernardo. |
$121.52 - $283.55 / por persona |
Sopa de mariscos en San Bernardo |
Preparación de sopa con caldo base y mezcla de mariscos, cocinada por porción y lista para servir en San Bernardo con control de sal y cocción. |
$141.74 - $323.98 / por plato |
Buffet de mariscos para eventos en San Bernardo |
Montaje y operación de buffet con variedad de mariscos, estaciones de servicio y control de temperatura para eventos en San Bernardo. |
$202.00 - $606.00 / por persona |
Coctel campechano (mixto) en San Bernardo |
Mezcla de mariscos cocidos y crudos en salsa tipo coctel, preparada para consumo inmediato con control de tiempos y refrigeración en San Bernardo. |
$162.02 - $384.80 / por porción |
Caldo de camarón en San Bernardo |
Cocción de caldo concentrado de camarón con vegetales y condimentos, porcionado para venta y consumo en San Bernardo con control sanitario. |
$91.13 - $253.14 / por porción |
Reservaciones y eventos privados en San Bernardo |
Gestión de reservas de mesas y espacios privados para eventos con coordinación de menú y horarios en San Bernardo. |
$0.00 / por reserva |
Bebidas alcohólicas y coctelería en San Bernardo |
Suministro y preparación de bebidas alcohólicas y cocteles que suelen acompañar platillos de mariscos, servidos según normas en San Bernardo. |
$60.72 - $263.13 / por trago |
Coctel de camarón en San Bernardo |
Ensamblado de coctel de camarón con salsa a base de tomate, cebolla y cilantro, preparado con camarón cocido y refrigerado para entrega o consumo en San Bernardo. |
$151.84 - $354.28 / por orden |
Ensaladas y aguachiles en San Bernardo |
Preparación de ensaladas y aguachiles de diferentes mariscos, con aderezos y control de picado y acidez para consumo en San Bernardo. |
$121.54 - $324.11 / por plato |
Tacos gobernador en San Bernardo |
Preparación de tacos estilo gobernador con camarón y queso fundido, cocinados al momento y servidos con salsas típicas en San Bernardo. |
$80.80 - $161.60 / por taco |
Banquetes para eventos grandes en San Bernardo |
Organización integral de banquetes con menús extensos de mariscos para grandes eventos, incluyendo logística, personal y suministro en San Bernardo. |
$15,150.00 - $101,000.00 / por evento |
Maridaje y recomendaciones de bebidas en San Bernardo |
Asesoría para combinar platillos de mariscos con vinos, cervezas o cocteles, considerando perfiles de sabor y localidad en San Bernardo. |
$404.02 - $1,515.07 / por servicio |
Entrega por suscripción semanal en San Bernardo |
Servicio periódico de entrega semanal de mariscos frescos o preparados, con selección fija o variable y rutas establecidas en San Bernardo. |
$354.06 - $1,517.38 / por semana |
Langostinos al ajillo en San Bernardo |
Salteado de langostinos con ajo y mantequilla u otros aceites, preparado al momento y emplatado para consumo en San Bernardo. |
$222.71 - $526.42 / por ración |
Tostadas de mariscos en San Bernardo |
Montaje y venta de tostadas con diferentes mariscos y salsas, realizadas al momento para mantener textura crujiente en San Bernardo. |
$60.62 - $141.44 / por pieza |
Cortes de mariscos por kg en San Bernardo |
Corte y empaquetado de porciones de mariscos (camarón pelado, filetes, rodajas) vendidos por kilo para uso doméstico o profesional en San Bernardo. |
$90.91 - $484.83 / por kg |
Catering corporativo en San Bernardo |
Suministro y servicio de menús de mariscos para eventos corporativos, con logística de montaje, personal y tiempos estipulados en San Bernardo. |
$222.25 - $808.16 / por persona |
Menú infantil en San Bernardo |
Platos de mariscos adaptados a porciones y sabores para niños, preparados con control de ingredientes y presentación en San Bernardo. |
$80.80 - $161.60 / por niño |
Salsas y aderezos caseros en venta en San Bernardo |
Producción y envasado de salsas y aderezos caseros que acompañan platillos de mariscos, etiquetados con ingredientes y fecha en San Bernardo. |
$35.40 - $121.36 / por frasco |
Ceviche tradicional en San Bernardo |
Preparación de ceviche con pescado o marisco fresco marinado en cítricos y condimentos, servido como plato individual en San Bernardo siguiendo tiempos de maceración y control de temperatura. |
$121.32 - $252.75 / por plato |
Paella de mariscos en San Bernardo |
Elaboración de paella con arroz, azafrán y mezcla de mariscos, cocinada en sartén grande para porciones individuales o grupales en San Bernardo. |
$222.51 - $424.79 / por persona |
Promociones y paquetes para grupos en San Bernardo |
Diseño y aplicación de paquetes promocionales que agrupan platillos de mariscos para grupos y reuniones en San Bernardo. |
$810.40 - $4,052.00 / por paquete |
Mariscada para dos en San Bernardo |
Plato combinado diseñado para dos personas que incluye variedad de mariscos cocinados y listos para compartir en San Bernardo. |
$707.94 - $1,517.01 / por servicio |
Camarones empanizados en San Bernardo |
Elaboración de camarones empanizados y fritos, controlando procesos de empanizado y temperatura del aceite en San Bernardo para garantizar textura. |
$161.91 - $364.30 / por plato |
Filete de pescado a la plancha en San Bernardo |
Preparación de filete de pescado sazonado y cocido a la plancha con guarnición opcional, listo para servir en San Bernardo con control de frescura. |
$182.00 - $364.01 / por plato |
Parrillada de mariscos en San Bernardo |
Parrillada que combina camarón, pescado, pulpo y moluscos asados o a la plancha, preparada para consumo inmediato y distribución por porción en San Bernardo. |
$354.01 - $910.30 / por persona |
Fileteado y limpieza de pescados en San Bernardo |
Servicio de limpieza, eviscerado y fileteado de pescados para consumo o compra, con porcionado y embalaje en San Bernardo. |
$30.38 - $121.51 / por kg |
Pescado entero frito en San Bernardo |
Fritura de pescado entero después de limpieza y sazonado, servido con guarniciones y controles de cocción en San Bernardo. |
$252.74 - $505.47 / por kg |
Servicio de comandas y ventas por mesa (POS) en San Bernardo |
Implementación o provisión de sistema de comandas para marisquería que registra ventas por mesa y controla inventarios en San Bernardo. |
$1,517.48 - $8,093.24 / por mes |
